1.主要原料包括糯米、猪小肠、腊肠和香菇。2.辅料有海米、胡椒粉、蒜头和酱油。3.首先清洗糯米，浸泡两小时后沥干水分。4.猪小肠需用盐和醋清洗，然后浸泡清水中。5.香菇泡发后切碎，腊肠、海米和蒜头也切碎备用。6.加热锅并加入油，爆香蒜头后加入海米炒香。7.放入腊肠和香菇翻炒，直至香味释放。8.加入糯米、盐、胡椒粉和酱油，翻炒均匀。9.炒五分钟后关火，准备填充香肠。10.猪小肠沥干水分，一端用绳子扎紧。11.缓慢地将炒好的糯米料填入小肠中，填至八分满。12.使用高压锅蒸煮约20分钟，待凉后切片。13.食用时，可搭配番茄酱。