苏威士忌的标签上必须明确标注酒的种类，如单一麦芽苏格兰威士忌、单一谷物苏格兰威士忌、调和苏格兰威士忌、调和麦芽苏格兰威士忌或调和谷物苏格兰威士忌。这些种类的名词必须按照严格格式使用，不可拆分，但允许加上产地名，前提是酒必须全部在这个产地蒸馏。法定的五个产区为高地、低地、斯佩塞、艾雷和坎贝尔。岛屿产区的概念不存在，但岛上的酒厂可以使用特定地理位置的名称，如高原骑士可以写成OrkneySingleMaltScotchWhisky。一些位于高地和斯佩塞交界处的蒸馏厂，如麦卡伦，可以选择标高地或斯佩塞。以蒸馏厂名为商标的威士忌，所有成分酒必须在这家蒸馏厂中蒸馏，误导消费者的标识是违法的。这条规定适用于所有新厂和重开的蒸馏厂。例如，格兰菲迪既是商标名也是蒸馏厂名，所以所有标有格兰菲迪名称的威士忌必须在格兰菲迪蒸馏厂中蒸馏。独立装瓶IB则可以不标明是哪个蒸馏厂，但不得与蒸馏厂名称相似，以免混淆。年份标识必须基于所有成分酒中陈年时间最短的酒，且只能标注一个数字。例如，一瓶酒由8年、10年和15年的成分酒调和而来，只能标8年。陈年年份必须是整数，向下取整，如陈年10年零11个月只能标10年。美国威士忌允许标明月份，但不得出现“5到10年陈”、“最多60年陈”、“平均20年陈”或“1991年以前蒸馏”这类词语。若标明蒸馏年份，则所有成分酒必须在同一年内蒸馏，并需清晰标明装瓶年份或陈年年份，如格兰多纳1992，表示所有酒都在1992年蒸馏，且必须标明年份或装瓶年份。2011年以前装瓶的酒没有上述限制。