父亲手被电击导致截肢可以办残疾证。办残疾证条件是具有本县常住户口，符合国家务院制定的《中国实用残疾人评定标准》的视力残疾、听力残疾、言语残疾、智力残疾、肢体残疾和精神残疾的人员，父亲手被电击导致截肢符合办残疾证标准，可以办残疾证。