爱礼的粽子是清真的,因为它是由清真寺的穆斯林厨师制作的。爱礼的粽子是西安清真食品有限公司的品牌产品,该公司是一家生产和销售清真食品的企业,其产品包括粽子、月饼、牛羊肉等。爱礼的粽子使用优质的糯米、红枣、豆沙、栗子等食材,经过严格的加工和制作工艺,确保产品的质量和卫生。此外,爱礼的粽子还采用了传统的清真食品制作工艺，如发酵、蒸煮等，以确保产品的清真特色。因此,爱礼的粽子是清真的,并且符合伊斯兰教教规和食品卫生标准。