手机控制的麻将机有以下识别方式：1、影像识别：手机通过摄像头拍摄麻将牌或局面，然后使用图像识别算法来判断牌的类型和位置。这种方式可以通过计算机视觉技术实现，包括图像处理、模式识别等技术。2、感应技术：麻将机可以安装感应设备，手机通过与感应设备进行通信，识别麻将牌的位置和状态。这种方式可能使用无线电频率、红外线或其他感应技术来进行通信和识别。3、音频识别：麻将机的牌具有特定的声音或震动模式，手机可以通过麦克风或其他传感器捕捉到这些特征，并使用音频处理算法进行识别。这种方式可能需要麻将机和手机之间的物理接触或接近。