不锈钢。不锈钢材质具有良好的抗氧化性能，能够抵抗蒸汽、高温和湿气等环境条件的侵蚀，电镀处理可以进一步增强不锈钢蒸盘的表面光滑度和耐用性，使其更易清洁，并减少食物粘附。