广东广州。籍贯需要填写本人祖父所居住地的省市名称即可，籍贯先写省或直辖市在到市、区，例如上海市浦东区，四川省成都市等，增城区属于广州市，广州市属于广东省，因此籍贯应写成广东省广州市。