以下是增加香瓜的亮度和质量的方法。1、加大昼夜温差。较大的昼夜温差有利于光合产物(糖类)的积累，在甜瓜的结果期，应把昼夜温差拉大。2、少施化肥，重施有机肥。以有机肥为主、不施或少施化肥是提高甜瓜甜度的另一项有效措施。3、结瓜期增施钾肥。在甜瓜结瓜期应降低氮肥用量、增施钾肥。4、甜瓜成熟前控水。甜瓜成熟期土壤水分过大，不仅会降低甜瓜的甜度，还易出现水烂瓜。5、保持充足的光照。棚膜要勤擦拭，甜瓜周围遮光的叶片要注意疏除，以增强植株间的透光度。6、适期采收。甜瓜发育30-35天才能充分成熟，含糖量才高，风味才好。