要培训。方圆里肉铺店上班之前要对员工进行岗前培训，包括产品介绍，服装规范，礼仪规范等。方圆里肉铺是中科无抗、三峡农业集团、重庆原氏牧语农业发展有限公司联合打造的健康猪肉新锐品牌。