蛋白质饲料的蛋白质含量通常需要达到20%以上，粗纤维含量应低于18%。大豆饼粕是目前应用最广泛的蛋白原料，其蛋白质含量高达40-50%，赖氨酸含量最高，可达25-30%，但蛋氨酸含量较低。虽然棉籽饼粕的粗蛋白含量在38-41%之间，但赖氨酸和蛋氨酸含量较低，且含有游离棉酚，因此很多养殖户不敢大量使用。然而，由于生产工艺的进步，加之牛羊瘤胃的功能，棉粕在牛羊中不存在棉酚中毒，其他禽畜可来电咨询。菜籽饼粕的粗蛋白含量约为20%，榨油后油脂减少，粗蛋白增加30%，过瘤胃值较高，适口性极差，且含有各种芥子甙对动物有害，牛羊基本不会中毒，喂猪要适量。花生饼粕的粗蛋白含量在40-49%，适口性较好，但饲喂过量容易造成腹泻，由于花生饼粕极易感染黄曲霉，因此尽量保证花生饼粕的使用时间保持新鲜，繁殖慎用。葵花饼粕的粗蛋白含量为28-32%，胡麻饼的粗蛋白含量在32-36%，这两种饲料也都是良好的蛋白质来源。玉米胚芽粕的粗蛋白含量在18-22%，同样可以作为替代豆粕的饲料原料。这些替代饲料的选择需要根据具体饲养情况和动物的需求来决定。每种饲料都有其独特的优点和缺点，选择时应综合考虑动物的营养需求、饲料的成本以及生产过程中的安全性等因素。在选择替代豆粕的饲料时，需要确保饲料的质量和安全性，避免因饲料问题导致动物健康受损。