索氏提取器是一种实验室设备，用于从固体物质中萃取出所需成分。它通过溶剂回流和虹吸原理，使得固体物质能够被连续不断的纯溶剂萃取，从而提高了萃取效率。萃取前，需要先将固体物质研碎，以增加固液接触面积。然后将固体物质放入滤纸套中，置于提取器中，提取器下端连接盛有溶剂的圆底烧瓶，上方连接回流冷凝管。加热圆底烧瓶使溶剂沸腾，蒸气上升被冷凝后滴入提取器，与固体接触进行萃取。当溶剂面超过虹吸管时，含有萃取物的溶剂虹吸回烧瓶，如此重复，使固体物质不断被纯溶剂萃取，萃取出的物质被富集在烧瓶中。液-固萃取是利用溶剂对固体混合物中所需成分的溶解度大，对杂质溶解度小来实现的。一种方法是将固体物质浸泡在溶剂中，但这种方法耗时长，消耗溶剂，萃取效率不高。另一种方法是使用索氏提取器，它通过溶剂回流和虹吸作用，对固体混合物中的所需成分进行连续提取。提取过程中，溶剂会流回圆底烧瓶，再次回流开始时，固体物质能被纯热溶剂萃取。溶剂反复利用，大大缩短了提取时间，因此萃取效率较高。以萃取粗咖啡因为例，首先用滤纸制作圆柱状滤纸筒，称取10g茶叶，用研钵捣碎装入滤纸筒中，将开口端折叠封住，放入提取筒中。将150mL圆底烧瓶安装于电热套上，放入2粒沸石，量取95%乙醇100mL，倒入烧瓶中，安装好索氏提取装置。加热回流2小时。实验中可以观察到，随着回流的进行，当提取筒中回流下的乙醇液面稍高于虹吸管顶端时，乙醇液发生虹吸并流回烧瓶。重复此过程，记录虹吸次数。虹吸5-6次后，提取筒中提取液颜色变浅，说明大部分被提取物已被萃取，停止加热，移去电热套，冷却提取液。在进行升华操作前，需要确保粗咖啡因中的水分完全去除，否则残留水分会在升华开始时产生烟雾。加热温度是升华操作成功的关键，升华过程中必须严格控制加热温度，温度过高会导致炭化，影响结晶颜色。升华过程中，温度应控制在固体化合物熔点以下。再升华是为了确保升华完全，同样需要严格控制加热温度。