过敏性脂溢性皮炎患者在护理时应注意，使用冷水洗脸是可行的。这种做法有助于减轻面部皮肤的刺激，但需确保洗脸后的皮肤能够彻底干燥，避免潮湿环境加重炎症。脂溢性皮炎的治疗与日常护理密切相关，其中营养的平衡与合理尤为重要。建议控制脂肪的摄入量，每日膳食中的脂肪量应控制在50克左右，以避免加重症状。同时，可以适当增加蛋白质的摄入，因为蛋白质有助于维持正常的皮肤角化代谢和毛囊畅通。在日常饮食中，应减少甜食的摄入，尤其是含糖量高的食物，因为它们可能促进脂肪的异生，从而产生更多的脂肪，加重病情。同时，要多吃富含维生素的食物，特别是维生素A，如猪肝、胡萝卜和蛋黄等，以纠正毛囊皮脂角化异常，防止毛囊堵塞。此外，缺锌也可能导致脂溢性皮炎的发生。因此，需要补充含锌量高的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽类和坚果类等，以纠正人体内锌含量的不足。同时，要控制海带、紫菜等海产品的摄入量，因为高碘饮食可能导致毛囊角化或堵塞。综上所述，过敏性脂溢性皮炎患者可以通过调整饮食习惯，合理摄入营养，减轻症状。日常护理中，使用冷水洗脸可以作为一种辅助手段，但需注意保持皮肤干燥。