香肠炒饭是一道简单美味的家常菜，下面是几个不同风味的香肠炒菜供您参考：**香肠炒蛋饭：**-材料：两条香肠，6片包心菜，2个鸡蛋，3大勺沙拉油，1根葱，3碗白米饭，适量的盐、胡椒和味精。-作法：1.将香肠切成小块，包心菜也切成小块。2.热油锅，倒入3大勺油，淋入打散的鸡蛋液，快速翻炒至7分熟。3.加入白米饭、香肠和葱花，用锅铲搅散米饭，同时翻炒，加入调味料。4.最后放入包心菜，轻轻翻炒至软即可。**芥兰炒香肠：**-材料：150克鲜芥兰，100克香肠，10克生姜。-调味料：150克花生油，10克盐，8克味精，2克白糖，适量湿生粉，少许麻油。-制作过程：1.芥兰去叶切段，香肠切片，生姜切片。2.热锅加油，放入姜片、芥兰和盐，翻炒均匀。3.加入香肠，调味后炒至入味，用湿生粉勾芡，淋上麻油，翻炒均匀即可。**青蒜炒香肠：**-主料：500克香肠，200克青蒜。-调料：15克大蒜，30克植物油，3克盐。-制作工艺：1.大蒜切片，青蒜去老叶切段。2.香肠洗净切片备用。3.热锅加油，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜和盐，拌匀即可。**蒜香孜然香肠：**-材料：一碗瘦肉馅，几瓣蒜，适量黑胡椒粉，2小匙孜然粉，盐适量。-制作步骤：1.蒜切末，与其他材料混合放入大碗，加入孜然粉。2.拌匀后腌制半小时左右。3.肉馅搓成小条，可用胡萝卜条包裹。4.热锅中等火力，放入肉条，两面各煎2分钟，熟透即可。注意事项：香肠可先蒸熟或炸熟，蒜可捣碎以增加风味，胡萝卜可替换或省略，控制好火力，避免煎糊。