确实，对于高度近视700度的考生来说，高考录取过程中确实会面临一些挑战，但整体影响并不算大。在高考招生中，部分专业或院校对视力有特殊要求。例如，军校、警校、武警院校、国防生以及航空学校、远洋学校等，这些机构通常要求考生的视力达到一定标准。因此，对于高度近视700度的考生而言，报考这些专业或院校将变得困难。然而，大部分普通高等院校和专业对于视力的要求相对宽松，考生仍有机会选择适合自己的专业和学校。此外，许多专业并不会因为视力问题而拒绝录取学生，他们更注重的是学生的综合能力。此外，考生还可以选择一些对视力要求较低的专业，如文科类、历史类、文学类等，这些专业的录取标准通常不那么严格。因此，虽然高度近视700度会对部分专业的报考带来限制，但这并不意味着考生就完全失去了高考录取的机会。考生可以结合自身实际情况，选择适合自己的专业和学校，同样可以实现自己的高考目标。