咖啡豆的重量与颗粒数量之间并没有固定的比例，这主要是由于咖啡豆的种类、产地、加工方式等因素的影响。即使是同一产地的咖啡豆，由于采摘、晾晒、烘焙等处理方式的不同，其颗粒大小和形状也会有所差异。一般来说，商用级别的咖啡豆颗粒较大，形状较为均匀。这意味着15克的咖啡豆大约会有20至30颗左右。然而，对于高品质的咖啡豆，如阿拉比卡种，其颗粒较小且形状不规则，因此15克的咖啡豆数量可能会更多。此外，一些特殊的加工方式，例如选择性烘焙，可能会导致咖啡豆的重量减少，从而使得颗粒数量相应减少。为了准确计算咖啡豆的颗粒数量，建议使用电子秤和量杯等工具进行测量。同时，如果您希望了解更多关于咖啡豆的信息，可以咨询专业的咖啡师或查阅相关文献资料。