鳜鱼价格在三个月内大幅下跌了40元每斤，导致市场状况变得颇为“低迷”。一度被视为投资热点的鳜鱼产业，如今面临着资金紧张的状况。以往，鳜鱼交易通常采用现金结算方式，而现在，付款延迟的情况变得普遍，有时甚至超过10天。业内人称，连鱼儿都厌烦了买卖双方不断的催促。资金的去向引起了关注。许多资金流入了冷藏库，希望能借此等待市场反弹。然而，鳜鱼价格的持续下跌使得这一投资策略未能奏效，资金反而被套牢。据透露，广东地区的冷藏库存储了大量的鳜鱼，单个冷库的存储量可达200万斤，按每斤25元计算，总价值高达5亿元。以安徽省为例，鳜鱼加工厂每年需要大约2000万斤冷冻鳜鱼作为原料，这些鳜鱼都是通过现金提前采购并冷藏起来的，这意味着需要大约50亿元的资金投入。这些冷冻鳜鱼本应是定期供应给加工厂的，资金随之逐步回流。然而，随着银行贷款审批的严格，许多新增的鳜鱼加工厂无法及时获得贷款，导致无法从冷库及时采购原料。冷藏库因此也无法及时释放资金，而向冷库提供鳜鱼的流通公司则面临着资金回收难题，大量资金因此被困在冷藏库中。在这样的背景下，鳜鱼产业的资本流动出现了问题。不仅是养殖户的利润受到影响，整个产业链的资本运作也遭遇瓶颈。以广东为例，鳜鱼的日流通量从往日的25万斤减少到了大约10万斤，销售收入不到以往的一半。广东鳜鱼销量下降的部分原因在于，江苏和湖北等地的鳜鱼市场开始直接向本地市场供应，减少了对广东鱼的依赖。此外，香港和深圳等地的销售量也因近期形势的不稳定而大幅减少甚至中断。