免费。嘉兴预包装食品备案免费的原因在于简化流程，提高效率，降低企业成本，促进食品产业的健康发展，通过备案免费，嘉兴市政府旨在鼓励更多的食品企业进行预包装，提高食品质量和安全水平，同时也为消费者提供更多的选择和便利。