选择合适的汤匙、掌握力度和速度、保持清洁卫生。1、选择合适的汤匙：选择适合舀豆的汤匙，最好选择勺头较大、边缘光滑、厚实的汤匙，这样可以更好地舀取和搅拌豆子，避免食物溢出。2、掌握力度和速度：舀豆时要掌握适当的力度和速度，不宜过于用力或过于迅速，以免豆子溅出或造成食物浪费。3、保持清洁卫生：使用前要确保汤匙干净，避免污染食物。舀豆后应及时清洗干净，防止留下豆子残渣或沾上其他食物的味道。