果糖。FRU是果糖的原因是因为FRU是果糖的缩写，即Fructose。果糖是单糖中最甜的糖类，多存在于植物的蜜腺、水果及蜂蜜中，是42%果葡糖浆的主要成分，其甜度为蔗糖的1.5倍，在冷饮中应用广泛。