指非常擅长吃烧烤和烤串的人。撸串高手之所以得名是因为精通烤串的技巧，能够将各种食材烤得恰到好处，口感绝佳，撸串高手了解如何掌握火候、翻串和调料的使用，以确保食物的口感和味道达到完美的状态，也非常了解各种食材的特性，知道将其独特的味道发挥出来。