没有。般情况下玉米面蒸出来的颜色都有一些轻微发红，你可能是碱或小苏打放多了，也可能是其它原因意见建议:建议你如果感觉有霉变或其它的物质存在，你就不要食用，防止食物中毒，如果没有这些因素，一般是可以食用的。