1、铁板豆腐：铁板豆腐，作为街边小吃的名品，不仅营养丰富、味道鲜美，而且制作简单，深受家常菜和路边小吃爱好者的喜爱。豆腐被誉为“平民美食”，其洁白如玉、口感细腻，通过添加不同的食材，可以创造出多种美味的菜肴，正如不同的人生和多样的生活方式。2、煎饼果子：中国的煎饼果子以其独特的风味，不输于外国的披萨和汉堡。煎饼果子的食材普通且常见，制作方法简单，投入成本低，适合大多数人创业。更重要的是，它受到各个年龄层次的喜爱，南北各地都有它的市场。3、铁板鱿鱼：铁板鱿鱼是风味小吃街上的常客，无论是在风景旅游胜地还是街头巷尾，都能看到它的身影。选用新鲜鱿鱼作为原料，经过腌制、串制并在铁板上煎熟，再撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油，其美味难以言表。4、烤猪蹄：烤猪蹄在选料上精细考究，提前用秘制调料腌渍入味，油品纯正。它的制作工艺包括选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等多个步骤。5、麻辣烫：麻辣烫，起源于四川，是一种流传千年的地方特色小吃，也被称为串串香。它的特点是食材多样，味道丰富，因此深受消费者的喜爱。6、章鱼小丸子：章鱼小丸子在我国享有盛名，各大城市都掀起了一股章鱼小丸子热潮。每颗章鱼丸中都含有鲜章鱼肉，味道鲜美、营养丰富，现做现卖，口感独特。7、萝卜牛杂：萝卜牛杂采用传统的广式牛杂技术配方，以新鲜的牛杂为主料，搭配各类天然调料，小火慢炖，使牛杂和萝卜的味道相互渗透，再辅以酸甜可口的辣酱和浓香鲜美的汤底。8、四川凉粉：川味凉粉是美味的一绝，也是小成本项目的典型代表。以其独特的麻辣口感闻名全国，尤其受到年轻人的喜爱。操作简单，所需设备不多，非常适合摆摊经营。9、冰粉：冰粉是四川、贵州地区夏季的特色小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏日的美食，它因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而广受欢迎。10、芝士热狗棒：芝士热狗棒是当下火热的网红美食，风靡快手、抖音等平台。它由脆皮外壳包裹着浓郁的芝士，中心是一根脆皮热狗，从外到内共有三层，一口咬下，香脆的外壳、浓郁的芝士拉丝，美味层层叠加，令人回味无穷。