1.高碑店水库的鱼是可以食用的。由于水库的水源未受到污染，水质保持良好，因此鱼也适合人类食用。2.然而，选择食用水库中的鱼时应注意鱼的大小。鱼苗或过于小的鱼不适宜食用，因为它们的骨骼比例较高，可能影响口感。