1.江西山口岩水库进行了第二次泄洪，这时大量鱼群从泄洪口喷涌而出。2.这些鱼是可以食用的。山口岩水库主要用于蓄水，未受到污染，即使是暴雨导致的水位上升也不会影响鱼类的质量。3.泄洪时，水库中的鱼群被冲出，村民们会下到下游捕捉这些鱼。这场景十分热闹，甚至有人将捕捉到的鱼出售。4.这些鱼是水库自然生长的，未经人工饲养。水库长时间未泄洪，使得鱼群生长状况良好。5.泄洪时被冲出的鱼个头很大，有很多几十斤甚至上百斤的大鱼，十斤左右的鱼则被认为是个头较小的。6.当地村民在水库泄洪时会捕捉大量的鱼，有的甚至用货车运输。他们捕捉到的鱼可以用来制作各种美食。7.虽然暴雨给当地带来了巨大的经济损失，如农田和村庄被淹，但村民们在捕捉鱼时仍然能找到乐趣，缓解暴雨带来的烦恼。8.捕捉鱼存在一定的风险，因为泄洪时河水流速很快，下水捕捉鱼会有危险。因此，在捕捉鱼时需要量力而行。9.捕捉回家的鱼需要清洗干净后才能食用，它们能为人体提供丰富的营养，且不会对健康造成危害。