东莞水库的罗非鱼是否能吃取决于鱼体是否受到污染。专家提醒，水库中的鱼类可能会富集汞、有机磷酸酯等有害物质，这些物质在食物链中具有富集效应，对人体健康造成严重危害。因此，食用水库中的罗非鱼前，需要确保鱼体没有受到污染。