中式烹调师三级高级工考试费用为435元，由理论和实际两部分组成。理论考试的费用为55元，而实践类考试的费用为380元。费用依据《广东省人力资源和社会保障厅关于明确我省人力资源社会保障部门实施的技能人员职业资格考试收费有关事项的通知》(粤人社规〔2019〕26号)来收取。广东省职业技能鉴定收费表详细列出了各类职业技能鉴定的费用标准，为考生提供了明确的参考。中式烹调师三级高级工的报考条件如下：1.初中毕业或同等学历。2.满足以下条件之一：-拥有本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书，并有5年或以上的相关工作经验。-拥有本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书，并拥有高级技工学校或技师学院的毕业证书。-拥有本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书，并有高等职业学校本专业或相关专业的毕业证书。-拥有大专及以上学历，同时持有本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书，并有2年或以上的相关工作经验。相关职业包括中式面点师、西式烹调师、西式面点师。相关专业则涵盖中餐烹饪、西餐烹饪、烹调工艺与营养、烹饪与营养教育。