是的证明铁的金属性强于铜。铁的金属活动性比铜强，能够与硫酸铜溶液发生反应，生成硫酸亚铁溶液和铜。在这个反应中，铁原子变成了铁离子，铜原子变成了铜离子，这表明铁的金属性比铜强。金属活动性是指金属与别的物质发生化学反应的能力，活动性越强的金属越容易与别的物质发生化学反应。