两者的区别在于含义不同。客座教授是一种荣誉称号，是指其他学校或研究机构的知名学者专家被邀请到本校担任兼职教授，以提高本校的学术水平和知名度。客座教授不需要在本校全职工作。教授是大学教师的正式职称，是指在大学中从事教学和科研工作的高级专业技术人员。教授需要在本校全职工作，并承担教学、科研和学科建设等任务。