需要承担一定的法律责任。在法律上，知道食品有毒，将其交给他人食用，需要承担刑事责任。另一方面，并不知道食品有毒，只需承担民事赔偿责任。对食品进行了妥善的保管，以防止他人误食，无需承担刑事责任，需要承担民事赔偿责任。还需要承担民事责任，需要对受害者的家属进行赔偿，包括医疗费、丧葬费、精神损害抚慰金等。具体的赔偿金额需要根据案件的具体情况来确定。