可以吃。殖的野鸡是可以食用的，在一些地方也被视为一种美食。野鸡肉质细嫩、味道鲜美，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体有一定的保健作用。在食用养殖野鸡时选择正规养殖场购买，确保野鸡健康、无病害，在烹饪前要将野鸡清洗干净，去除内脏和毛发等杂质，确保食材新鲜、干净。