会被冻住。金龙鱼花生油在寒冷的环境下会被冻住。花生油在温度低于12摄氏度时会开始凝固。在温度低于3摄氏度时会完全凝固。花生油中含有百分之二十的饱和脂肪酸，在较低的温度下会发生凝固现象，这是花生油的一种物理特性，也是鉴别花生油是否纯正的重要标志。