原产于伊朗。西红花，也被称为藏红花或番红花，原产于伊朗，是鸢尾科植物番红花的干燥柱头。在中国，西红花的主产区包括西藏、青海和新疆的伊犁地区。西红花在中国的应用非常广泛，除了常见的泡水喝以外，还可以用于制作面膜、泡酒、做菜。