柠檬水不能与以下食物同食：

1.酸性水果

当柠檬水与酸性水果，如橘子、柚子等一起食用时，可能会导致胃酸过多，引发胃部不适。因为柠檬本身就是一种酸性食物，再与其他酸性食物一同摄入，容易对胃黏膜造成刺激。

2.牛奶及奶制品

柠檬水中的草酸和牛奶中的钙离子结合，会形成草酸钙，不易被人体吸收，且可能影响消化过程。同时，奶制品如酸奶等本身就具有润肠通便的功效，与柠檬水一同食用可能影响酸奶的营养吸收和肠道消化功能的正常运转。因此，应避免将柠檬水与奶制品一同食用。

3.药物

在服用某些药物期间应避免饮用柠檬水。柠檬水中含有的柠檬酸可能会与药物中的某些成分发生反应，影响药物的疗效或产生不良反应。因此，服药期间最好避免饮用柠檬水。建议在服药前咨询医生或药师的建议。

详细解释：

柠檬水因其含有丰富的维生素C和多种矿物质而备受青睐。然而，在食用过程中需要注意与某些食物的搭配。由于柠檬的酸性较高，与其他酸性食物一同摄入可能会加重胃部负担，造成消化系统的不适。此外，柠檬水中的草酸成分可能影响钙的吸收，因此与奶制品一同食用可能不利于营养吸收。对于正在服用药物的人群来说，柠檬水与药物之间的相互作用也需要引起注意，以免降低药效或产生不良反应。为了确保身体健康，建议在食用柠檬水时注意上述食物的搭配问题，避免因不当搭配导致身体不适。此外，个人的体质差异也可能对某些食物的反应有所不同，因此在饮食搭配时还需结合个人情况谨慎选择。