向日葵，学名为Helianthusannus，属菊科向日葵属，是一种大型年生植物，最高可达3米。其花序宽阔，直径可达30厘米。向日葵之所以得名，是因为其花序会随太阳转动，这一特性也被称为向阳性。向日葵的花序之所以随太阳转动，是因为它们的生长素分布不均，导致朝向太阳的一侧生长更快，从而使得花序逐渐转向太阳。这一特性不仅使得它们的名字中带有“向日”二字，也成为了它们的一个显著特点。有趣的是，尽管向日葵被称为“sunflower”，这个词并不是直接来源于其朝向太阳的特性。相反，这个词是源于拉丁语“flossolis”，意为“太阳之花”，这是因为向日葵的黄色花朵形状像太阳而得名。向日葵在不同语言中的名称也体现了这一点。例如，向日葵的法语名称“tournesol”，意大利语名称“girasol”，西班牙语名称“girasol”，都是基于“向日”这一特性来命名的，与汉语中的“向日葵”意思相近。因此，可以明确地说，向日葵是一种花，它的名字和特性都反映了这一事实。