16开纸的尺寸是长21厘米、宽28.5厘米。

纸张的标准尺寸是以开为单位来衡量的。常见开本类型有诸如十六开纸用于日常办公文件的大小制定纸张的大小方便进行印刷折叠或裁切时统计管理使用的纸数。

而具体的尺寸则根据纸张的开数有所不同。对于十六开纸来说，其尺寸通常是基于印刷行业标准的设定，即全张纸经过四次对折后得到的纸张尺寸即为十六开纸的标准尺寸。

具体来说，这种纸张的长边通常为21厘米，短边为28.5厘米。这样的尺寸既便于日常书写和阅读，也便于印刷机进行批量印刷。此外，这种规格的纸张在市场上广泛应用于各类出版物如书籍、杂志等，也常用于制作宣传页、海报等宣传材料。

由于其大小适中，携带方便，因此在许多场合都能见到其身影。在印刷行业，不同的开本类型具有不同的用途和特定的优势，十六开纸因其合适的尺寸和良好的适用性而得到了广泛应用。