生肖是“羊”。“见五来二双可定”这一谜语，首先我们要解析其中的数字线索。“见五”可以理解为看到数字“5”，“来二双”则意味着再加上两对，也就是数字“4”。将这两个数字相加，我们得到5+4=9。在中国传统文化中，生肖与数字之间有时存在着某种对应关系，这种关系往往基于生肖在十二生肖中的排列顺序。十二生肖，按顺序排列是：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。每个生肖对应一个数字，从鼠开始为1，依次递增。当我们根据谜语计算出数字“9”时，就可以在这个序列中找到对应的生肖。按照上述排列，数字“9”对应的生肖正是“羊”。此外，谜语通常还蕴含着文化意象和象征意义。羊在中国文化中，常常被视为吉祥、温顺的象征。它与数字“9”的结合，可能在谜语中暗示了一种和谐、美好的意境。因此，“见五来二双可定”这一谜语通过数字与生肖的巧妙对应，引导我们找到答案“羊”。综上所述，通过解析谜语中的数字线索，结合十二生肖的排列顺序，我们可以确定“见五来二双可定”所指的生肖是“羊”。这一解答过程不仅体现了谜语解答的趣味性，也展示了中国传统文化中数字与生肖之间的深厚联系。