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便利店如何做好促销

2024-11-29 07:35:43

便利店在经营过程中常常遇到一些问题,其中两个表现尤为突出:小卖部化和超市化。这两种错误的经营理念在促销策略上表现为两种错误:一种是认为无需促销,另一种是以价格为导向的促销。从消费者的角度来看,价格无疑是影响购买决策的关键因素之一。然而,根据台湾学者曹明诚的研究,便利店消费者中有一群人特别注重价格,他们的主要动机是寻找便宜货。这类消费者占便利店顾客的22%,但他们的购物频次较低,因此对便利店的销售额贡献不大。另一方面,那些为便利店创造大部分销售收入的消费者(约占41%)也对价格敏感,但他们主要的购物动机是高频率的光顾。促销对他们来说是附带的购买行为。由于促销对所有消费者都有吸引力,长期来看,促销对便利店仍然必要。然而,促销的主要购买者依然是店内常客,即使没有促销,他们也会来购物,促销的效果更多是转移消费,并非增加整体营业额。因此,便利店的促销不应仅限于价格促销,而应设计出让店内常客感到实惠的方案,以保持现有顾客的满意度和忠诚度,形成良好的口碑效应,扩大消费群体。便利店不能忽略促销,但也不应只依赖价格促销。价格促销的大部分受益者是那些为便利店创造主要销售额的常客,因此便利店的价格促销目标应以提高常客的满意度和忠诚度为主。便利店的企业形象、店面形象、信誉等因素也是影响消费者选择的重要因素,因此促销不应仅以提高销售额为目标,而应着眼于长远,注重企业形象和信誉的提升。鉴于便利店店铺规模较小,客流量有限,单一店铺的促销活动难以像大型超市那样吸引大量顾客。因此,便利店应充分利用连锁优势,形成规模效应,提高企业的形象和知名度。便利店经营的商品通常是家庭日常必需品,需求弹性较小,因此不宜选择这类商品进行特价促销。在特价商品的选择上,应选取那些需求弹性较大的商品,以真正提高常客的满意度和忠诚度及重复购买率。由于促销费用有限,便利店在促销策略上应更具创意,综合运用各种促销方法。促销方法要经常变换,既要新颖又要给顾客惊喜,避免老生常谈。做好促销后的检查和审计工作,通过核对和分析促销期间的销售变动情况,总结经验教训,一方面可以深化对便利店经营和消费者购买行为的认识,另一方面为未来的促销活动提供参考。最后,促销只是经营的一种手段和辅助工具,而非最终目的。便利店应关注那些消费者最关心的问题,如商品品质、便利性等。