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蓝莓果酒怎么酿

2024-11-29 08:05:21

制作蓝莓果酒所需的原料包括蓝莓果1000克以及一个乐扣乐扣玻璃密封罐。选择25度的清酒1000克作为发酵基底,也可以用20几度的白酒代替。首先,彻底清洗蓝莓果。使用30克淀粉加入清水中,这样可以有效去除蓝莓果上的异味和杂质。在洗之前,需要将淀粉与水混合均匀,然后将蓝莓果放入淀粉水中轻轻搅拌,确保每颗蓝莓都能均匀地被清洗。清洗完毕后,用厨房纸巾擦干蓝莓果表面的水分,或者自然晾干。接下来,将处理好的蓝莓果装入乐扣乐扣玻璃密封罐中。这款容器具有独特的“会呼吸”的玻璃材质和自动排气的密封功能,非常适合发酵和自制泡酒。在倒入清酒之前,请确保玻璃罐已经清洗干净。将清酒倒入至八分满即可。最后,将盖子盖紧,将密封罐放置在阴凉通风的地方。经过2周以上的发酵过程,蓝莓果酒就可以酿成。