《舌尖上的新年》展现了一幅幅令人垂涎的美食画卷，影片以天南海北的年夜饭为背景，通过一道道带有民族与地域色彩的美味佳肴，将中国的年文化作为底蕴依托，使人文与美食交织，让观众在光影中品味到年的味道。作为一部纪录片，《舌尖上的新年》继承了《舌尖上的中国》的衣钵，尤其在“年”这一主题上更为突出。影片跨越全国数十个地区的美食盛宴，在过年这一特殊氛围的映衬下显得更加诱人。从香港的盆菜、广西的酿菜到平乐的松皮扣等带有鲜明地域特征的美食，影片通过精致的镜头语言不断刺激着观众的味蕾，让观众意识到过年并非只有饺子这一种选择。各种带有年文化特色的美食，展示了中国饮食文化的深厚底蕴。电影中的食物已经超越了饱腹的简单定义，形成了一种独特的饮食美学。《舌尖上的新年》将每一个在生活中平淡无奇的人们变成了绘制这饮食美学的匠人，对美食的呈现不仅是一种视觉上的冲击，更是一种对中国饮食文化的传承。在“舌尖”团队的手中，美食中的文化提炼显得游刃有余，使得过年这一中国人最为重视的佳节，在美食之名下得以对中国文化进行深刻的挖掘。《舌尖上的新年》对美食的诠释，不仅在于寻找新年餐桌上的味道，更在于聚焦那些能烹饪出这年味的人们。影片中一幕幕归家团聚、爆竹迎春的画面，以及美食背后的那些情感故事，成为了这部记录电影中最为真挚的情感基石，它揭示出对家的深深乡愁，也淋漓尽致地呈现了中国人对过年的独特情怀。在舌尖的诱惑之下，电影赋予了“年”真正的味道。在中国这片广袤的土地上，《舌尖上的新年》以种类繁多的新年佳肴展现了极富代表性的几笔。影片不仅为人垂涎的美食所吸引，更让人珍视那份弥足珍贵的团圆之乐。