藕粉降低熔沸点的方式如下：1、将藕粉与其他淀粉类食品混合在一起，可以降低藕粉的熔沸点。常用的淀粉类食品有玉米淀粉、木薯淀粉等。2、在藕粉中加入少量的酸性物质，例如柠檬酸、醋酸等，可以使藕粉的分子结构发生变化，降低其熔沸点。3、在烹饪过程中，可以适当降低藕粉的加热温度和时间，避免过度加热导致藕粉分子结构发生变化，从而降低熔沸点。