酸性的。橘子果皮当中是含有大量酸性物质，腐蚀发酵之后它是酸性的，水果含糖分，往往呈酸性。柑橘是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照，一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长。