从广州到新塘牛仔城可以乘坐地铁，具体的路线如下：1.从广州市区出发，可以乘坐地铁1号线。在“体育中心”站下车，换乘地铁4号线。2.在地铁4号线的“黄村”站下车，换乘地铁广佛线。3.在地铁广佛线的“金融高新区”站下车，出站后步行到“平洲玉器街”站，乘坐南海巴士佛279路，在“布匹市场”站下车即可到达新塘牛仔城。以上信息仅供参考，具体的出行方式请根据当地实际情况和交通状况选择。