interest是可数名词。

当表示不同的兴趣或种类时，interest是可数的。比如可以说，我对很多兴趣都有涉猎，例如音乐、艺术、科技等不同的interest。这里的“不同的兴趣”就意味着可数性。在实际使用中，如有多项事物引起了人们的兴趣，就可以使用复数形式来表达。例如，“这些不同的项目吸引了各方的interest”。所以，当我们谈论多种不同的兴趣或利益时，就需要用到可数名词interest。而具体语境下是否使用复数形式，需要根据所描述的兴趣种类的数量而定。在泛指一般的兴趣或表示对某事物的兴趣时，可以使用不可数名词的形式来表达。但在明确区分不同的兴趣点时，就需要使用可数名词的形式来准确表达意思。以上即为关于interest可数性的详细解释。