二者区别在于生产过程不同。1、机械加工：是指通过一种机械设备对工件的外形尺寸及性能进行改变的过程。机械加工的主要特点是高精度、高效率、高可靠性。机械加工的主要目标是把原材料按照规定的工艺流程加工成最终产品。2、组装厂：主要负责将零部件组装成完整的产品。组装厂的主要特点是产品结构复杂，工程设计任务繁重，新产品开发要重新设计，生产过程中有大量的变型设计和工艺设计任务。