请问您是想问“审计人员通过监盘观察等方法可以获得什么”这个问题吗？获得存货的数量和质量、存货的保管情况、存货的流转情况等信息。1、存货的数量和质量：通过监盘观察，能直接确认存货的数量和质量是与账面记录相符。2、存货的保管情况：审计人员能观察存货的存储环境、保管措施等情况，以确定存货得到了妥善保管。3、存货的流转情况：通过观察存货的出入库情况，能了解存货的流转情况，存在滞销和积压的情况。