木材碳学是一门研究木材中碳元素的化学性质、分布、转化和利用的学科。1、化学性质：研究木材中碳的化学结构、化学键、化学反应等。2、分布：研究木材中碳在不同部位、不同树种、不同年龄等方面的分布规律。3、转化：研究木材在不同环境条件下，腐朽、燃烧等过程中，碳的转化过程和机制。4、利用：研究利用木材中的碳，生产生物质燃料、碳纤维等。