盐和水。白醋的主要成分是乙酸，而甘醇酸是一种有机酸，在化学中，酸和酸之间会发生中和反应，生成盐和水。白醋是食醋的一种，是烹调的酸味剂，同时也是一种调味品。甘醇酸，也称为乙醇酸，是一种有机酸，在化妆品、护肤品中广泛应用。