用处是调节水温。这个旋钮可以调整水温的高低，包括设定水箱内水的最高温度。家庭成员多，用水量大，可以选择将旋钮调至高温，反之，家庭成员少，用水量小，可以选择将旋钮调至低温，这样既可以节省能源，又可以满足日常生活的需求。