绩效奖金的扣除需根据实际情况判定。若雇主和员工在劳动合同中清晰约定绩效奖金的发放条件及金额，并且员工未能满足特定条件时，雇主依照约定扣除奖金是合法的。然而，若雇主滥用权力，缺乏合理解释地扣除奖金，或者扣除方式和金额违背合同约定或法律法规，则此种行为属于违法。如雇主不得以无根据的理由或未经公开的规则进行扣除。当员工遭遇不公正扣除时，他们有权利通过劳动仲裁等法律手段保护自己的合法权益。