不能用的作物有梨树、枣树、番茄、大豆等。百菌清是一种广谱、高效的杀菌剂，对多种作物都有一定的防治效果，也有部分作物不能使用百菌清进行防治。梨树和枣树：对百菌清敏感，使用后容易出现药害，不使用。番茄和大豆：在幼苗期对百菌清敏感，使用后容易出现药害，不使用。